Une architecture unique

La cave bénéficie d’une architecture originale unique dans la région, de par sa toiture voûtée, qui se prolonge en colonnes.

Ces dernières servaient autrefois à la récupération des eaux pluviales. La grandeur des espaces et la configuration des équipements crééent une clarté, une liberté et une praticité de travail exceptionnelles.

Ces atouts sont d’autant plus remarquables depuis les deux étages ouverts tels des plateformes, qui offrent une vue panoramique sur toute la cave.

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